海の精は、黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。海の精は、椿の花咲く御神火の島、伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海の精は、主成分の塩化ナトリウム(鹹味)のほかに、硫酸マグネシウム(深苦味)、塩化マグネシウム(甘苦味)、硫酸カルシウム(淡甘味)、塩化カリウム(涼酸味)などの塩類を適度に含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、さまざまな塩類の味が複雑にからみあい、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出してくれます。内容量:500g